你會發(fā)現(xiàn)許多酒店的后廚非常的干凈整潔，比如我在《好先生》上看見的廚房設備衛(wèi)生必須**水槽里的水可以洗蘋果，這些就是對于商用不銹鋼廚房設備的維護保養(yǎng)要求是比較高的，那么小編就為大家分享一下關于商用不銹鋼廚房設備的維護與保養(yǎng)方法。

一、不銹鋼廚房設備保養(yǎng)

  某些材料較為薄的不銹鋼儲存廚房設備內(nèi)不適合置放重的東西，而應當置放比較輕的物件以防毀壞廚房設備形變，廚房設備應用后應當維持干躁，若應用一不小心在儲存柜中有水快速用濕布擦試。某些天然氣不銹鋼制品在養(yǎng)護時應當留意每個月.少養(yǎng)護查驗一回，燃氣開關每3個月加一回油，假如餐廳廚房主廚在養(yǎng)護層面自身沒法解決時，要找技術專業(yè)廚房設備養(yǎng)護工作人員開展技術專業(yè)的養(yǎng)護。

二、不銹鋼廚房設備清潔

  不銹鋼水槽若有水痕時可以用洗潔凈或水磨砂紙清洗,不銹鋼制品主要是反映在風彩柔亮，因此在清除的情況下不必應用鋼刷這類的金屬材料來養(yǎng)護，針對不銹鋼放到廚房的廚房設備而言.避諱的不要污水，假如常時間段有污水的情況下，時間段常了造成污漬，會造成病菌，給食品衛(wèi)生安全大打折扣，如果是不銹鋼水槽產(chǎn)生排水管道欠佳的狀況應快速請維修人員來維修。

三、不銹鋼廚房設備維護

  不銹鋼制品在應用的情況下電源開關門邊框的不必過多用怪力，在養(yǎng)護時能夠 在門鉸鏈按時上齒輪油等能夠 增加廚房設備的使用年限，假如餐廳廚房空氣相對濕度過高而必須在餐廳廚房或是蘭州廚房設備內(nèi)另裝抽濕機，可**廚房設備的干躁以防易于產(chǎn)生浸蝕。如果是不銹鋼電磁灶有關廚房設備的養(yǎng)護，我們要應用期內(nèi)要定期維護溫度控制器是不是有用，自然安全性是.重要的查驗天然氣、電源電路電源開關要詳細開閉要靈便**廚房設備的安全性應用，天然氣類不銹鋼制品的養(yǎng)護時要留意不可以有積炭點燃，二火苗通常以籃色為宜，另外眼常常查驗苗火頭是不是阻塞，廚房設備的熄火保護裝置電源開關是不是有用。

  保養(yǎng)維護意味著這個不銹鋼廚房設備的使用壽命可以增長，以上這些方法對各大廚房設備都是有所幫助的，蘭州隆晟廚房設備廠家對于廚房設備保養(yǎng)這一塊還有許多知識，咱們下期接著聊！